BirrotecaPuglia

Ampia selezione di birre artigianali locali

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4,6(289)

  • Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 18:00 - 02:00
  • Prezzo: €€
  • Indirizzo: Via Cataldo Nitti, 14, 74123 Taranto TA, Italia
  • Sito web: https://facebook.com
  • Telefono: +39 368 646 677
BirrotecaPuglia si trova in Via Cataldo Nitti, 14, a Taranto, una città ricca di storia e cultura. Questo ristorante è famoso per la sua selezione di birre artigianali locali e per un menu che celebra i sapori della Puglia, con piatti a base di ingredienti freschi e genuini. L'atmosfera è accogliente e informale, ideale per una serata tra amici o una cena romantica. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare il suggestivo centro storico di Taranto e le sue bellezze architettoniche. BirrotecaPuglia rappresenta quindi un ottimo punto di partenza per scoprire le delizie culinarie e culturali della regione.

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NomePrezzo
Orecchiette con Cime di Rapa
Panzerotti
Focaccia Barese
Caciocavallo
Pasticciotto
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Ampia scelta di menu

Orecchiette con Cime di Rapa

La pasta alla pugliese con cime di rapa e acciughe è un piatto che cattura l'essenza della tradizione culinaria del sud Italia. La combinazione dei sapori è equilibrata: le cime di rapa offrono una leggera amarezza che si sposa perfettamente con la sapidità delle acciughe. La pasta, cotta al punto giusto, completa un'esperienza gustativa autentica e soddisfacente. Un piatto semplice ma ricco di carattere.

Panzerotti

Questi deliziosi fagottini fritti, ripieni di mozzarella e pomodoro, sono una vera gioia per il palato. La croccantezza esterna si sposa perfettamente con la cremosità del formaggio e la freschezza del pomodoro, creando un equilibrio di sapori che conquista ad ogni morso. Perfetti come antipasto o snack, sono un'opzione gustosa che non delude mai. Consigliati per chi ama i piatti semplici ma ricchi di gusto!

Focaccia Barese

La focaccia tradizionale pugliese con pomodorini è un vero piacere per il palato. La base è soffice e ben lievitata, mentre i pomodorini freschi aggiungono un tocco di dolcezza e freschezza. Ogni morso è un'esplosione di sapori autentici, perfetta come antipasto o spuntino. Un piatto semplice ma ricco di tradizione, ideale per chi desidera assaporare il meglio della cucina pugliese.

Caciocavallo

Questo formaggio stagionato ha un sapore delicato e una leggera sapidità che lo rendono ideale per essere grigliato. La sua consistenza si scioglie meravigliosamente, creando una crosticina dorata e croccante, mentre il cuore rimane morbido e saporito. Perfetto da gustare su una fetta di pane o come accompagnamento a verdure grigliate. Un'ottima scelta per chi ama i sapori autentici e semplici.

Pasticciotto

La pasta ripiena di crema, un dolce tipico della Puglia, è un vero e proprio piacere per il palato. La croccantezza della pasta esterna si sposa perfettamente con la morbidezza e la dolcezza della crema, creando un equilibrio delizioso. Ogni morso è un viaggio nei sapori tradizionali pugliesi. Consiglio vivamente di assaggiarla, soprattutto se si è in cerca di un dolce che racchiuda l'essenza della regione.

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